哪里产的藜麦好 藜麦产地分布

虽然藜麦被称为“表面上的强食”，但实际上，不同产地、不同品质的藜麦在口感和营养价值上有很大差异。那么藜麦产自哪里呢？我们来看看藜麦产地的分布。

哪里产的藜麦好

实际上，藜麦起源于南美洲的安第斯山脉，是印加土著人的主要传统食物。在平时的购物过程中，相信你也能看到几个国外进口的藜麦品牌，产地一般是玻利维亚或者秘鲁。很多北美进口的藜麦品牌其实产自南美的这两个国家。

当然，进口藜麦质量相对较好，尤其是白藜麦，一般外观较好，颗粒大而饱满，皂素去除干净，口感比Q弹好。但是在决定购买进口藜麦之前，请认真考虑。第一，进口品牌价格必然贵；再者，毕竟“一方水土养一方人”，外国食物真的适合人的体质吗？

事实上，在中国的一些地区，在地理、气候和土壤结构上都存在与南美洲安第斯山脉相似的地区。那里种植的藜麦从外观、品质、口感、营养上与进口藜麦没有区别，而且省去了进口关税和运输成本，价格降低。可以说是非常划算的选择。

藜麦产地分布

藜麦喜欢“高寒干旱”(高海拔、低温、盐碱旱地)。种植区域海拔越高，藜麦品质越好，海拔越高病虫害越少，消除农药污染。

国内藜麦产区也多分布在具有一定海拔的山区，如山西忻州、陕西甘肃、青海新疆高海拔地区、河北张家口固原坝上草原等。中国优良种植区的藜麦外观也可以和原产国的藜麦相媲美。其中青海海西地区种植的藜麦质量为。

青海海西是中国适宜种植藜麦的地方。因为藜麦喜欢少雨，贫瘠，越往北产量越高。青海的藜麦产量在全国稳定，达到亩产900斤。再者，青海是高海拔山区，海拔3000米以上，降雨量300毫米。这样的种植区域远离工业区，原生土壤无污染。用冰川水灌溉，不打农药，农药残留检测，有机认证，可以保护藜麦的品质。所以青海可以种植优质的藜麦。